La Terra
Trentacinque ettari a sud di Noto
Le terrazze sono esposte a mezzogiorno, tra muretti a secco e carrubi, a un quarto d'ora dal mare. Il calcare bianco della Val di Noto trattiene poco l'acqua: le radici scendono in profondità, e le olive maturano lentamente, concentrando aromi.
Le olive arrivano al frantoio il giorno stesso della raccolta. Nessun riscaldamento, nessuna attesa.
Il Profilo
Note verdi di oliva appena franta, erba tagliata e foglia di pomodoro: il primo respiro dell’olio nuovo.
Vendita Diretta
Lo Shop
Cinque cultivar, raccolta ottobre 2026. Per ordinare scrivici su WhatsApp.
Ti rispondiamo con prezzi, disponibilità e spedizione. Spediamo in Italia e nell’Unione europea, resto del mondo su richiesta.
Dove Siamo
La Tenuta e le Spedizioni
Contrada Grattaluri, a un quarto d’ora dal mare — e da qui spediamo in Italia e in tutta l’Unione europea.
Stima Consegna
Tempi indicativi, non vincolanti. Costo di spedizione su WhatsApp, insieme all’ordine. Resto del mondo su richiesta.
Novità in arrivo
Box molto più complete, tutte da scoprire
Stiamo preparando delle box nuove, molto più ricche, con il nostro olio e i frutti del giardino. Per ora possiamo mostrarvi solo questo.
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Domande Frequenti
Tutto sul nostro olio
Come posso ordinare l'olio Orto Noto?
Scrivici su WhatsApp: premi «Ordina su WhatsApp» sotto il formato che ti interessa, il messaggio è già pronto. Ti rispondiamo con prezzo, disponibilità e spedizione.
Quanto costa la spedizione?
Dipende dai formati e da dove spediamo: te lo diciamo su WhatsApp insieme all’ordine. Spediamo in Italia e nell’Unione europea; per il resto del mondo su richiesta, scrivici su WhatsApp.
Dove spedite e in quanto tempo arriva?
Spediamo in Italia e nei Paesi dell’Unione europea; per il resto del mondo su richiesta. Tempi indicativi: Sicilia 1–2 giorni lavorativi, resto d’Italia 2–4, Unione europea 4–7.
Con quali olive è fatto?
Con Tonda Iblea, Nocellara del Belice, Biancolilla, Nocellara Etnea e Coratina, raccolte a mano sui trentacinque ettari di Orto Noto, in Contrada Grattaluri, nella Val di Noto (Sicilia sud-orientale).
Come viene prodotto?
Le olive arrivano al frantoio il giorno stesso della raccolta e vengono spremute a freddo, senza riscaldamento: così l’olio conserva profumi e freschezza.
Che sapore ha?
Fruttato verde, con note di oliva appena franta, erba tagliata e foglia di pomodoro; un amaro pulito e un finale piccante, tipico della Tonda Iblea.
Quale formato scegliere?
100 ml per assaggiarlo o come bomboniera, 250 ml da regalare, 500 ml per la cucina di tutti i giorni. I Bag-in-Box da 3 e 5 litri sono per chi cucina spesso: la sacca interna si svuota senza far entrare aria e l’olio resta al riparo dalla luce.
Come si conserva l'olio extravergine?
Al fresco, lontano dalla luce e da fonti di calore, con il tappo ben chiuso. Una volta aperto, dà il meglio di sé nei primi mesi.
